Carpaccio de bœuf
Roquette sauvage - Parmesan - Tomates séchées € 16.00

Porc effiloché 'Duroc d'Olives
Mousseline de pommes de terre € 17,00

Saumon sauvage fumé
Mascarpone - Aneth € 17.00

Croquettes de crevettes 'Maison Croquette
Mayonnaise d'avocat € 18.00

Tartare de thon à nageoires jaunes
Yakitori croustillant - Betterave rouge € 19,00

Crabe royal grillé
€ 34, 00