MENU 8 zaligheden

VOORGERECHT

Het Witte Goud op Vlaamse Wijze
Witte Asperges - Ei - Serranoham


HOOFDGERECHT

Nice to 'Meat' you
Gegrilde 6 weken Dry-Aged Franse Montbéliard Côte à l'Os
Aardappel-Bacon Spies
Jonge Wortelen


Een topper proeven?
Bestel dan de Spaanse Rubia Gallega Côte à l'Os.
Kruidig, ietwat ziltig van smaak met een hint van mergenboter.
Supplement € 10 pp



NAGERECHT
Creatie van de Chef


€ 65 per persoon