MENU 8 ZALIGHEDEN 65 euro

VOORGERECHT

Fazantenkroket | uienconfituur
of
Carpaccio van hert | truffel

HOOFDGERECHT

Geconfijte hertenschenkel | knolselderpuree

of

Tarbotmoot | Ristotto Champignon

of
Côte à l'os - Chef's Choise | 1kg • om te delen

of

Premium Dry Ages Côte à l'os
+ €25 p.p supplement

of

AAA Premium Selection Côte à l'os
+ €35 p.p supplement

of

Kreeft | 1kg • om te delen
+ €12 p.p supplement

NAGERECHT

Dessert van de chef

Het menu is enkel per tafel beschikbaar